Primo piatto dal sapore unico e delicato, contraddistinto dalla farina integrale che rende la portata sana e nutriente. Le cozze donano al piatto un soave profumo di mare.
Toscana in Cucina nasce con l'intenzione di riunire in un unico portale tutte le ricette della cucina tradizionale Toscana, originali e rivisitate.
Le ricette di Toscana in Cucina sono il risultato dell'esperienza e della disponibilità di ristoranti, cuochi casalinghi e di coloro che vogliono tramandare le ricette di famiglia.