Seppie con la bietola
Ricette » Secondi piatti » Seppie con la bietola
Ricetta per n. persone:
Ingredienti:
Siete amanti delle seppie e non sapete come cucinarle? Provate questo piatto della tradizione toscana dove il sapore gustoso della seppia è accompagnato alla delicatezza della bietola.
Difficoltà: Ricetta per n. persone:
Ingredienti:
- Seppie
1,5 kg - Bietola
1 kg - Pomodori a pezzi
500 gr - Aglio
2 spicchi - Peperoncino
1 - Olio extra vergine di oliva
(q.b.)
Pulite le seppie e spezzettatele.
Prendete una casseruola, mettevi due spicchi d'aglio e un peperoncino tagliati a pezzetti.
Aggiungete abbondante olio e fate soffriggere il tutto.
Disponete nella casseruola le seppie, aggiungete il pomodoro e fate cuocere per un'ora circa.
Lavate la bietola, mettetela in una pentola con abbondante acqua salata e lessate il tutto per circa 20 minuti.
Una volta cotta scolate quindi la bietola e unitela alle seppie già cotte. Terminate la cottura per altri 10 minuti circa.
Prendete una casseruola, mettevi due spicchi d'aglio e un peperoncino tagliati a pezzetti.
Aggiungete abbondante olio e fate soffriggere il tutto.
Disponete nella casseruola le seppie, aggiungete il pomodoro e fate cuocere per un'ora circa.
Lavate la bietola, mettetela in una pentola con abbondante acqua salata e lessate il tutto per circa 20 minuti.
Una volta cotta scolate quindi la bietola e unitela alle seppie già cotte. Terminate la cottura per altri 10 minuti circa.
Legenda
Maggiore è il numero di forchette, maggiore è il livello di difficoltà della ricetta Indica per quante persone