Melanzane

Melanzane "sotto pesto"

Un contorno semplice e saporito tipico della città labronica. Queste melanzane, dette "sotto pesto" per il battuto di aglio e peperoncino con il quale vengono condite, sono un ottimo contorno estivo, ma il modo migliore per gustarle è accompagnarle al famoso 5 e 5.

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Toscana in Cucina nasce con l'intenzione di riunire in un unico portale tutte le ricette della cucina tradizionale Toscana, originali e rivisitate.
Le ricette di Toscana in Cucina sono il risultato dell'esperienza e della disponibilitÓ di ristoranti, cuochi casalinghi e di coloro che vogliono tramandare le ricette di famiglia.